近日，益陽市衛(wèi)生局、藥監(jiān)局聯(lián)合創(chuàng)世科技對全市重點(diǎn)食品生產(chǎn)及加工企業(yè)車間，要求安裝遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)視頻監(jiān)控系統(tǒng)，項(xiàng)目自去年年底經(jīng)測試反應(yīng)良好，今年已提貨50套四路硬盤錄像機(jī)，為此次項(xiàng)目盡快實(shí)施做好有力的技術(shù)支撐。

    食品安全一直是普通百姓關(guān)心的重要問題。益陽市政府按照相關(guān)規(guī)定，準(zhǔn)備對全市食品生產(chǎn)及加工企業(yè)實(shí)行實(shí)地監(jiān)裝施封監(jiān)管模式，多程序化啟動網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控系統(tǒng)，對食品加工現(xiàn)場的衛(wèi)生狀況、操作流程等實(shí)行動態(tài)監(jiān)控，進(jìn)一步規(guī)范餐飲單位的加工操作行為，確保食品安全的有效監(jiān)管。

    據(jù)介紹，此次監(jiān)控系統(tǒng)由創(chuàng)世科技全程提供，主要采用創(chuàng)世科技核心技術(shù)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)視頻服務(wù)器 CR3000R-4A及大型聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控平臺CreMedia7.0系統(tǒng)。借助攝像頭動態(tài)監(jiān)控、實(shí)時(shí)記錄、視頻回放、方向調(diào)整和多倍圖像放大等功能，對食品加工現(xiàn)場衛(wèi)生狀況、操作流程及關(guān)鍵環(huán)節(jié)具體操作情況實(shí)時(shí)傳輸至益陽衛(wèi)生局、藥監(jiān)局綜合監(jiān)管平臺CreMedia7.0系統(tǒng)平臺（圖上），可進(jìn)入網(wǎng)站實(shí)現(xiàn)動態(tài)監(jiān)控，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，即刻告知餐飲單位，確保在第一時(shí)間排除各類食品安全隱患。

    實(shí)行食品安全遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控既加強(qiáng)了對餐飲單位的食品安全監(jiān)管，又解決了執(zhí)法人員不足的問題。如果發(fā)現(xiàn)有餐飲單位操作不合格，該區(qū)食藥監(jiān)局將對不合格餐飲單位加強(qiáng)培訓(xùn)，對于情節(jié)嚴(yán)重的單位，將進(jìn)行曝光處理。目前項(xiàng)目已經(jīng)裝了幾十個點(diǎn)，單獨(dú)開了個市常委會展示系統(tǒng)功能，項(xiàng)目最終順利確定通過，明年正式批量安裝，預(yù)計(jì)是千個點(diǎn)以上，所有的企業(yè)、單位、飯店涉及到廚房的均要安裝。

    食品安全是居民共同討論的話題，此次益陽衛(wèi)生局、藥監(jiān)局加大力度對全市食品安全的大力普查，消除食品安全隱患，是對居民健康生活的保障，下一步將繼續(xù)對全市重點(diǎn)食品生產(chǎn)進(jìn)行拓展，不斷推動食品數(shù)字化工作進(jìn)程和信息化建設(shè)水平。